شهدت أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك بعد فترة من التراجع النسبي الذي صاحب موسم عيد الأضحى المبارك، حيث عادت الأسعار للصعود مجددًا في المزارع والأسواق المحلية، نتيجة زيادة الطلب من المستهلكين عقب انتهاء الإجازة وعودة حركة الشراء لمعدلاتها الطبيعية، ويحرص المواطنون على متابعة أسعار الدواجن والبيض يوميًا لكونها سلعًا أساسية على المائدة المصرية، خاصة مع التغيرات المستمرة التي تفرضها عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والتربية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والأمهات اليوم
سجلت أسعار الدواجن تحركات جديدة في البورصة والأسواق، حيث ارتفع سعر الفراخ البيضاء بنحو 5 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية، بينما شهدت الفراخ الساسو زيادة طفيفة بنحو جنيهين، فيما ظلت فراخ الأمهات الخيار الأكثر توفيرًا للمستهلكين، وفيما يلي تفاصيل الأسعار:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (البورصة) | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 67 – 68 جنيه | 77 – 78 جنيه |
| الفراخ الساسو | 90 – 91 جنيه | 100 – 101 جنيه |
| الفراخ الأمهات | 60 جنيه | 70 – 75 جنيه |
ويعود هذا الارتفاع إلى تراجع توفر اللحوم الحمراء والأضاحي التي كانت مهيمنة على السوق خلال فترة العيد، مما أدى إلى عودة الإقبال القوي على الدواجن، وهو ما دفع الأسعار نحو الاتجاه الصاعد مرة أخرى.
أسعار البانيه ومشتقات الدواجن
تأثرت أسعار المنتجات المجهزة من الدواجن بزيادة تكاليف التشغيل والنقل، حيث يظل البانيه المنتج الأكثر طلبًا من قبل الأسر المصرية، مما يجعله يتأثر بسرعة بأي تحرك في أسعار المزارع، وتأتي الأسعار على النحو التالي:
| المنتج | السعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|
| صدور دجاج بانيه | 210 – 240 |
| صدور دجاج بالعظم | 205 |
| دبابيس دجاج | 184 |
| أوراك مخلية | 250 |
| أوراك متبلة | 165 |
| شيش متبل | 340 |
| شيش طاووق | 343 |
أسعار البيض في الأسواق اليوم
على مستوى سوق البيض، استقرت الأسعار بشكل نسبي مع وجود تفاوتات بسيطة بين المحافظات نتيجة تكاليف التوزيع، ويظل البيض البلدي هو الأعلى سعرًا نظرًا لقيمته الغذائية العالية، وجاءت الأسعار كالآتي:
| نوع البيض (كرتونة) | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 70 – 80 جنيه | 90 – 120 جنيه |
| بيض أحمر | 75 – 80 جنيه | 110 – 132 جنيه |
| بيض بلدي | 90 – 100 جنيه | 115 – 133 جنيه |
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
حافظت أسعار الكتاكيت على استقرارها النسبي داخل السوق المحلية، بينما تباينت أسعار أنواع البط والسمان وفقًا للسلالة والعمر، ويمكن تلخيص الأسعار في النقاط التالية:
- سعر الكتكوت الأبيض (شركات): 17 – 18 جنيه.
- سعر الكتكوت الساسو: 13 جنيه.
- سعر الكتكوت البلدي الحر: 12 – 13 جنيه.
- سعر الكتكوت الفيومي: 15 جنيه.
- سعر البط (المسكوفي والمولر): 30 جنيه.
- سعر البط البيور: 25 جنيه.
- سعر السمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات.
وتستمر تقلبات أسعار الدواجن والبيض في الارتباط الوثيق بمعدلات العرض والطلب اليومية، وهو ما يجعله تحت مجهر المتابعة المستمرة من قبل المربين والمستهلكين على حد سواء.
إخلاء مسؤولية إن موقع أقرأ نيوز 24 يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري، ولذلك فإن جميع المقالات والأخبار والتعليقات المنشورة في الموقع مسؤولية أصحابها، وإدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية أو قانونية عن محتوى الموقع. “جميع الحقوق محفوظة لأصحابها”.
