نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول تطورات سوق الدواجن في مصر، حيث يشهد القطاع تحولات ملحوظة في الأسعار تعكس توازنات العرض والطلب، وتأثيرات تكاليف الإنتاج على المستهلك النهائي في الأسواق المحلية، مما يجعل متابعة هذه الأسعار أمراً ضرورياً للمواطن والمربي على حد سواء.
ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية
عادت أسعار الدواجن البيضاء للارتفاع مجدداً بنحو 7 جنيهات بعد فترة من الاستقرار والهدوء النسبي، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع 65 جنيهاً، بينما يتراوح سعره للمستهلك في الأسواق ما بين 75 و80 جنيهاً، ويرى خبراء الشعبة أن هذا الارتفاع قد يستمر خلال الفترة المقبلة لضمان تحقيق هامش ربح عادل للمنتجين المصريين، وهو ما يحميهم من الخسائر المادية ويضمن استدامة الإنتاج المحلي بعيداً عن مخاطر الخروج من المنظومة الإنتاجية.
طفرة إنتاجية وتوسع في الصادرات المصرية
أكدت وزارة الزراعة أن قطاع الدواجن المصري يعيش حالة من الوفرة الإنتاجية الكبيرة، وهو ما سمح للدولة بالتوسع في تصدير الدواجن المجمدة والبيض المخصب إلى نحو 35 دولة حول العالم، ويعد هذا القطاع ركيزة اقتصادية كبرى باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه، كما يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، حيث وصل إجمالي إنتاج الدواجن إلى 1.6 مليار طائر، مع نمو ملحوظ في إنتاج بيض المائدة بنسبة 14% ليصل إلى 16 مليار بيضة.
قائمة أسعار الدواجن والبيض اليوم
تتباين الأسعار وفقاً لنوع المنتج والمنطقة الجغرافية، ويمكن تلخيص أبرز الأسعار الحالية في النقاط التالية:
- البيض الأبيض والأحمر: من 100 إلى 110 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهاً للكرتونة.
- البانيه: ما بين 200 و220 جنيهاً للكيلو.
- الأوراك: ما بين 80 و85 جنيهاً.
- الكبد والقوانص: 135 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
يشهد سوق الكتاكيت والطيور المنزلية تفاوتات سعرية تعتمد على السلالة والجودة المتاحة، وهي كما يلي:
- الكتكوت الأبيض (شركات): 18 إلى 19 جنيهاً.
- الكتكوت الساسو: 16 جنيهاً.
- الكتكوت البلدي: 14 إلى 15 جنيهاً.
- البط المسكوفي ومولر: 25 جنيهاً.
- زوج الحمام: 160 جنيهاً.
- الأرانب: 150 جنيهاً.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 جولة تفصيلية حول أسعار الدواجن والبيض في مصر، آملين أن يكون هذا التقرير دليلاً مفيداً للمستهلكين والمربين لمتابعة حركة السوق اليومية بدقة.
