نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 متابعة دقيقة ومحدثة لحركة سوق الدواجن في مصر، حيث يترقب الكثير من المواطنين التغيرات اليومية في الأسعار لترتيب ميزانياتهم الغذائية، خاصة في ظل التفاوت الملحوظ بين أسعار المزارع وأسعار البيع النهائي في المحال التجارية التي تتأثر بعدة عوامل لوجستية.
أسعار الفراخ اليوم الاثنين 27 يوليو 2026
شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار النسبي داخل المزارع وفقاً لآخر تحديثات بورصة الدواجن، حيث تراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بين 60 و61 جنيهاً، بينما استقرت أسعار الساسو والبلدي عند مستويات 85 و86 جنيهاً، وهو ما يعكس توازناً في العرض والطلب على مستوى الإنتاج الأولي قبل وصول المنتجات إلى المستهلك النهائي في الأسواق المحلية.
تفاصيل أسعار الدواجن للمستهلك في الأسواق
يتجاوز سعر البيع للمواطن أسعار المزرعة نظراً لإضافة تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التجار، إذ بلغ متوسط سعر الفراخ البيضاء نحو 75 جنيهاً، مع وجود تباين واسع يتراوح بين 63 و120 جنيهاً حسب المنطقة ونوع المتجر، أما الفراخ البلدي فقد سجلت متوسطاً قدره 113 جنيهاً، وتراوحت في بعض الأسواق ما بين 80 و150 جنيهاً بناءً على الجودة والوزن ونوع المنفذ.
أسعار البانيه وصدور الدجاج والمنتجات المجهزة
سجلت مشتقات الدواجن مستويات سعرية مرتفعة نظراً لعمليات التجهيز والتنظيف، حيث وصل سعر كيلو البانيه والأوراك المخلية إلى 250 جنيهاً، بينما تراوحت صدور الدجاج بالعظم بين 200 و205 جنيهات، وسجلت الدبابيس نحو 184 جنيهاً، أما عشاق المأكولات المجهزة فقد بلغ سعر الشيش طاووق المتبل قرابة 343 جنيهاً، في حين سجلت الأوراك المتبلة نحو 165 جنيهاً.
عوامل تباين أسعار الدواجن بين المحافظات
يعود الاختلاف في الأسعار بين محافظة وأخرى إلى عدة عوامل اقتصادية، منها تكاليف الشحن والتبريد، وحجم المعروض في كل منطقة، بالإضافة إلى تفاوت هوامش الربح بين الأسواق الشعبية والمراكز التجارية الكبرى، مما يجعل أسعار البورصة مجرد مؤشر استرشادي يساعد المستهلك على تقدير القيمة العادلة للمنتج قبل الشراء.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 دليلاً شاملاً لأسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم، آملين أن يكون هذا التقرير مرجعاً مفيداً لكم لمتابعة حركة الأسواق وتحديد أفضل الخيارات الشرائية المتاحة.
