ارتفاع أسعار الطماطم والليمون إلى 35 جنيها وانخفاض أسعار الباذنجان اليوم
إليكم عبر فلسطينيو 48 آخر تحديثات أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، حيث شهدت السوق تباينًا واضحًا في الأسعار اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، وهو مؤشر مهم يراقبه تجار التجزئة والمستهلكون على حد سواء، نظرًا لارتباطه المباشر بتكاليف المعيشة والتسوق اليومي.
أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الثلاثاء
تشهد أسعار الخضروات في السوق حالة من التذبذب، حيث تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، والتغيرات الموسمية، مما يجعل متابعة الأسعار يوميًا ضرورية للمستهلكين والتجار للاستفادة من أفضل الفرص والاطمئنان على استدامة مصادرهم التجارية والطازجة.
الطماطم والبطاطس
تراوح سعر الطماطم بين 6 و14 جنيهًا للكيلو، حيث سجل ارتفاعًا قدره جنيهين مقارنة بالأيام السابقة، بينما تتوافر البطاطس بأسعار بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تذبذبًا في السوق ينعكس على أسعار البيع للمستهلك النهائي.
البصل بأنواعه
أما البصل الأبيض فبسعر يتراوح بين 8 و12 جنيهًا، بينما يبلغ سعر البصل الأحمر من 7.5 إلى 9.5 جنيه، وتعد هذه الأنواع من العناصر الأساسية التي يحتاجها السوق بشكل دائم للاستفادة من قيمتها الغذائية والتنوع في الاستخدامات المنزلية.
الخضراوات الجذرية والكوسة
تتراوح أسعار الكوسة بين 12 و22 جنيهًا، مع انخفاض بمقدار جنيهين، والجزر يتوافر بأسعار تتراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، وتُعد هذه الخضروات من الأهم في وجبات الطهي اليومية، مع أهمية مراقبة تغيراتها السعرية.
الباذنجان بأنواعه
سعر الباذنجان البلدي يتراوح بين 2.5 و5 جنيهات، مع انخفاض جنيه واحد، بينما يتوفر الرومي بين 2.5 و4.5 جنيه، ويعتبر من الخضروات الأساسية التي تضيف مذاقًا مميزًا للعديد من الأطباق المصرية التقليدية.
الفلفل بأنواعه
الفلفل الرومي يتوافر بين 3 و9 جنيهات، والحامي من 5 إلى 8 جنيهات، مع وجود الفلفل الألوان الذي يتراوح سعره بين 20 و35 جنيهًا، وتعد هذه الأنواع من التوابل التي تضيف نكهة حارة أو لونًا مميزًا للأطباق.
الخضراوات الطازجة والخضر الورقية
البامية تتراوح بين 30 و45 جنيهًا، والملوخية بين 4 و7 جنيهات، مع ارتفاع بسيط في سعر الأخيرة، وتُستخدم بصورة واسعة في المطبخ المصري لأطباق الشوربة واليخنات، مما يجعلها من الخضراوات الأكثر تداولًا.
الخيار والثوم والليمون
الخيار الصوب والبلدي يتراوح بين 8 و12 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الثوم بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، أما الليمون البلدي فيتراوح بين 10 و35 جنيهًا، والليمون الأضاليا بين 10 و20 جنيهًا، وتُعد هذه المنتجات من العناصر الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في إعداد العديد من الوجبات، كما أنها تساهم في موازنة الطعم وزيادة القيمة الغذائية للأطباق.
وفي الختام، قد أطلعناكم عبر موقع فلسطينيو 48 على أحدث أسعار الخضار اليوم في سوق العبور، والتي تتغير باستمرار وفقًا لظروف السوق، مما يتيح للمستهلكين والتجار اتخاذ القرار المناسب، والحفاظ على استدامة وفاعلية عملية الشراء والتوريد.
