خلصت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «The Journal of Nutrition»، إلى أن تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعيا، يقلل خطر الإصابة بمرض «الزهايمر» بنسبة قد تصل إلى 47%، مقارنة بمن يستهلكون البيض أقل من مرة واحدة في الشهر.

وأشارت الدراسة، التي تابعت أكثر من 1000 شخص في أمريكا بمتوسط عمر 81 عاما، لمدة تقارب 7 سنوات، إلى أن من تناولوا البيض بانتظام كانوا أقل عرضة لتراكم البروتينات السامة المرتبطة بمرض «الزهايمر» في الدماغ.

وقد أكد الباحثون أن البيض يحتوي على مركبات، مثل الكولين وأحماض «أوميغا 3» الدهنية، التي تلعب دورا مهما في دعم الوظائف العصبية بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.

كما شدد خبراء التغذية أن البيض يمكن أن يكون جزءا مفيدا من نظام غذائي متوازن، خاصة لكبار السن، إلا أنه في الوقت ذاته لا يعتبر علاجا بحد ذاته للوقاية من مرض «الزهايمر».

اقرأ أيضاًلتجنب الخرف والزهايمر.. نظف دماغك بهذه الطريقة

قد يؤدي إلى الوفاة.. وكالة الأدوية الأوروبية ترفض دواء «كيسونلا» لعلاج الزهايمر

ما حقيقة إصابة عادل إمام بالزهايمر؟.. إيناس الدغيدي: عرفتها من يسرا ولبلبة