نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تحديثاً شاملاً حول أسعار البيض والدواجن البياضة في الأسواق المحلية، حيث يترقب الكثير من المستهلكين والمربين تقلبات الأسعار اليومية لضمان الحصول على أفضل قيمة شرائية، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية التي تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج الزراعي والحيواني في المنطقة.
استقرار ملحوظ في أسعار البيض اليوم 31 مايو 2026
شهدت الأسواق حالة من الثبات السعري خلال تعاملات اليوم الأحد، وذلك وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، حيث حافظت أسعار البيض الأبيض والأحمر على مستوياتها الأخيرة داخل المزارع، بينما استمر البيض البلدي في تصدر القائمة من حيث السعر بتجاوزه حاجز المئة جنيه للكرتونة الواحدة، مما يعكس تباين الطلب بين الأنواع التجارية والبلدية في الأسواق.
تفاصيل أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها
تشير البيانات الرسمية إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر قد استقر في نطاق يتراوح ما بين 90.50 و92 جنيهاً في أرض المزرعة، أما فيما يخص البيض البلدي فقد سجل مستويات سعرية أعلى نتيجة قيمته الغذائية المتميزة وطلبه المرتفع، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة بين 100.50 و102 جنيه، وهو ما يجعله الخيار الأكثر تكلفة مقارنة بالأنواع التجارية الأخرى.
مؤشرات أسعار الدواجن البياضة وعوامل التأثير
سجلت الدواجن البياضة البيضاء أسعاراً تراوحت بين 28 و32 جنيهاً للطائر، في حين تراوح سعر الدواجن البياضة الحمراء بين 45 و50 جنيهاً، وتعتبر هذه الأسعار مرآة حقيقية لحالة الإنتاج داخل المزارع، حيث تتأثر بمجموعة من العوامل الجوهرية تشمل:
- تذبذب أسعار الأعلاف التي تمثل التكلفة الأكبر في العملية الإنتاجية.
- تكلفة الكتاكيت والأدوية البيطرية ومستلزمات التشغيل.
- مصاريف الطاقة والنقل وتأثير الظروف المناخية على معدلات النفوق.
- توازن القوى بين معدلات العرض والطلب الاستهلاكي في السوق.
التوقعات المستقبلية لحركة الأسعار في الأسواق
يتوقع الخبراء والمتعاملون في قطاع الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الفترة القادمة، شريطة استمرار توافر الإنتاج وانسيابية حركة التداول بين المزارع وتجار التجزئة، مع التأكيد على أن أي تغيير في تكلفة مدخلات الإنتاج، وخاصة الأعلاف، قد يؤدي إلى إعادة تقييم هذه الأسعار صعوداً أو هبوطاً بناءً على معطيات السوق.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذا التقرير المفصل حول أسعار البيض والدواجن، آملين أن يكون دليلاً مفيداً لكم في متابعة حركة السوق المحلي بدقة.
