شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 13 مايو 2026 موجة ارتفاع ملحوظة في أسعار البيض، حيث سجلت بورصة الدواجن ومحلات الجملة ونصف الجملة زيادات جديدة تراوحت ما بين 5 و6 جنيهات لكرتونة البيض الأحمر والأبيض، بينما ارتفع سعر البيض البلدي بقيمة وصلت إلى 3 جنيهات، وذلك بعد فترة من الاستقرار النسبي التي سادت الأسواق خلال الأيام الماضية.
| نوع البيض | السعر في بورصة الدواجن (جنيه) | السعر في محال الجملة (جنيه) | قيمة الزيادة (جنيه) |
|---|---|---|---|
| البيض الأبيض | 103 – 105 | 105 – 107 | 5 |
| البيض الأحمر | 104 – 108 | 106 – 110 | 6 |
| البيض البلدي | 125 – 126 | 127 – 129 | 3 |
أسعار البيض الأبيض في الأسواق
سجلت كرتونة البيض الأبيض، التي تضم 30 بيضة، ارتفاعاً ملموساً داخل بورصة الدواجن ليتراوح سعرها بين 103 و105 جنيهات، بزيادة قدرها 5 جنيهات عن المستويات السابقة، ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار هذا النوع باستمرار كونه سلعة أساسية ومصدراً غذائياً هاماً للبروتين في معظم المنازل المصرية، فيما أكد التجار أن هذه التحركات السعرية جاءت نتيجة لزيادة الطلب وارتفاع تكاليف التشغيل والإنتاج.
تفاصيل أسعار البيض الأحمر اليوم
شهد البيض الأحمر بدوره زيادة ملحوظة في بورصة الدواجن، حيث تراوح سعر الكرتونة ما بين 104 و108 جنيهات، بزيادة بلغت نحو 6 جنيهات، ويعتبر البيض الأحمر من أكثر الأنواع طلباً في الأسواق، مما يجعله سريع التأثر بتغيرات حركة البيع والشراء أو تكاليف الإنتاج، وقد تراوح سعره في محال الجملة ونصف الجملة بين 106 و110 جنيهات، مع توقعات باستمرار تذبذب الأسعار في الفترة المقبلة.
تطورات أسعار البيض البلدي
أما فيما يخص البيض البلدي، فقد سجل ارتفاعاً جديداً بعد فترة من الثبات، حيث تراوح سعره في بورصة الدواجن بين 125 و126 جنيهاً، بزيادة وصلت إلى 3 جنيهات، وفيما يخص محال الجملة ونصف الجملة، فقد تراوح السعر بين 127 و129 جنيهاً حسب المنطقة، ويفضل قطاع كبير من المواطنين شراء هذا النوع نظراً لجودته العالية وقيمته الغذائية المتميزة، رغم ارتفاع سعره مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسباب ارتفاع أسعار البيض في مصر
أرجع الخبراء والمتعاملون في سوق الدواجن هذا الارتفاع إلى مجموعة من العوامل الأساسية، وهي:
- زيادة أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج الأساسية.
- ارتفاع تكاليف الطاقة وعمليات النقل والتوزيع.
- تأثير حركة العرض والطلب، خاصة مع كون البيض سلعة استراتيجية.
- تأثر الأسواق المحلية بالتغيرات الاقتصادية العالمية والمحلية.
ويشير تجار التجزئة إلى أن السعر النهائي للمستهلك قد يختلف قليلاً من محافظة لأخرى بناءً على هامش ربح التاجر وتكاليف النقل، وسط حالة من الترقب لما ستسفر عنه الأيام القادمة من تغيرات سعرية، ولمزيد من التفاصيل يمكنكم متابعة موقع “أقرأ نيوز 24”.
اقرأ أيضاً:
سعر كرتونة البيض اليوم.. التفاصيل كاملة، مفاجآت جديدة.. سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك 3 مايو 2026 عبر “أقرأ نيوز 24”.
