انفراجة في سعر الطماطم اليوم السبت.. تراجع ملحوظ وبشرى بانخفاضها لـ25 جنيه خلال أيام

شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً، حيث يتراوح سعر الكيلو حالياً بين 35 و40 جنيهاً بعد أن كان يقترب من 60 جنيهاً، ويأتي هذا الانخفاض كخطوة أولى نحو استقرار السوق بعد موجة ارتفاعات قياسية أثارت جدلاً واسعاً، وسط توقعات بانخفاض أكبر خلال الفترة المقبلة مع زيادة المعروض.

موعد انخفاض سعر الطماطم في مصر

كشف نقيب الفلاحين أن الانخفاض الحالي يحمل مؤشرات إيجابية قوية، مؤكداً أن الأسعار مرشحة للتراجع إلى نحو 25 جنيهاً للكيلو خلال أسبوعين تقريباً، ويرجع ذلك إلى بدء ظهور العروات الجديدة وزيادة المعروض في الأسواق، مما يعزز التوازن بين العرض والطلب.

الأسباب الحقيقية لارتفاع الأسعار

أوضح خبراء القطاع أن الارتفاع الكبير الذي شهده سوق الطماطم جاء نتيجة عدة عوامل متداخلة، أبرزها:

• انخفاض المساحات المزروعة خلال الفترة الماضية.
• تراجع الإنتاج بسبب برودة الطقس والصقيع.
• ارتفاع أسعار مستلزمات الزراعة والنقل.
• اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية.
• استغلال بعض التجار للأزمة وتخزين السلع.
• الفترة الانتقالية بين العروات الزراعية.

تحسن ملحوظ في أسعار خضروات أخرى

لم يقتصر الانخفاض على الطماطم فقط، بل بدأت أسعار خضروات أخرى في التراجع أيضاً، مثل الليمون والباذنجان والخيار، خاصة خلال الأيام القليلة الماضية، مما يعكس بداية انفراجة تدريجية في سوق الخضروات بشكل عام.

يتأثر سوق الخضروات في مصر بشكل كبير بالعوامل الموسمية والفترات الفاصلة بين العروات الزراعية، وتشير البيانات التاريخية إلى أن مثل هذه الموجات من الارتفاعات الحادة غالباً ما تكون مؤقتة، حيث تعود الأسعار للاستقرار مع دخول المحاصيل الجديدة إلى الأسواق وزيادة حجم المعروض، مما يحد من قدرة أي ممارسات تخزينية على التحكم في الأسعار لفترة طويلة.