قفزة قياسية في أسعار الطماطم بمصر بسبب ظروف استثنائية

شهدت أسواق الخضروات في مصر ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الطماطم خلال شهر رمضان، نتيجة انخفاض المعروض بسبب تقلبات درجات الحرارة وموجات الصقيع التي أثرت على الإنتاج، خاصة مع اقتراب نهاية الموسم الشتاوي وزيادة الطلب الاستهلاكي.

انخفاض المعروض يرفع الأسعار

أرجع نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، حاتم النجيب، الارتفاع الحاد في الأسعار بشكل أساسي إلى انخفاض الكميات المعروضة من المحصول، موضحاً أن تأثير الصقيع امتد ليشمل محاصيل أخرى مثل الخيار والباذنجان والفلفل والليمون، إلا أن أسعارها بدأت في الاستقرار تدريجياً على عكس الطماطم التي لا تزال مرتفعة، وتتراوح أسعار التجزئة حالياً بين 30 و35 جنيهاً للكيلو حسب الجودة.

مبادرة لتحقيق توازن السوق

في محاولة لمواجهة هذا الارتفاع، وقعت الشعبة بروتوكول تعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية لطرح الطماطم في المجمعات الاستهلاكية بسعر 21 جنيهاً للكيلو، وهو سعر الجملة الفعلي، بهدف زيادة المعروض وضبط الأسعار، كما شكلت لجان متابعة لمراقبة الأسواق، وأشار النجيب إلى أن فروق الأسعار بين المناطق الراقية والشعبية تعود لارتفاع تكاليف التشغيل والإيجارات، نافياً أي صلة بين ارتفاع أسعار الطماطم وزيادة أسعار السولار.

تأثير الظروف الجوية والاستهلاك الرمضاني

من جهته، أكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام أن الارتفاع كان متوقعاً لكنه تجاوز التقديرات بسبب ظروف استثنائية، تتمثل في قلة المساحات المنزرعة في العروة الحالية وضعف عملية الإنبات نتيجة الأحوال الجوية، وذلك بالتزامن مع ذروة الاستهلاك خلال شهر رمضان.

سجل الرقم القياسي لأسعار المستهلكين في مصر زيادة شهرية بلغت 2.8% في فبراير الماضي، مقارنة بـ 1.2% في يناير، بينما بلغ معدل التضخم السنوي 13.4%، فيما سجل التضخم الأساسي 3.0% شهرياً و12.7% سنوياً.