ارتفاع أسعار الشوكولاتة والسكر والزيوت يزيد أعباء المعيشة في أوروبا

تشهد الأسواق الأوروبية ارتفاعًا حادًا في أسعار المواد الغذائية الأساسية، مدفوعة بتداخل عوامل معقدة تشمل النزاعات الجيوسياسية والتغيرات المناخية، حيث امتدت الموجة التضخمية من الشوكولاتة لتطال السكر والحليب والزيوت النباتية واللحوم والحبوب، مما يهدد استقرار الأمن الغذائي في القارة.

تتصدر الشوكولاتة قائمة المواد الأكثر تضررًا بارتفاع قياسي بلغ 18% خلال عام واحد، نتيجة أزمة إنتاج الكاكاو في غرب أفريقيا، بينما سجلت أسعار القهوة العالمية زيادة بنسبة 16% بسبب التغير المناخي وارتفاع تكاليف الشحن.

تفاصيل ارتفاع أسعار المواد الغذائية في أوروبا

شملت الزيادات الملحوظة مجموعة واسعة من السلع الأساسية، حيث ارتفعت أسعار السكر بنسبة 12% مدفوعة بزيادة تكاليف النقل والطاقة، وزاد سعر الحليب 10% نتيجة ارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية، كما قفزت أسعار الزيوت النباتية 15% بسبب تراجع المحاصيل واضطرابات النقل، فيما ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 9% خاصة البقر والدواجن نتيجة تكاليف الأعلاف، وشهدت الحبوب مثل القمح والشعير زيادة بنسبة 8% مع تقلص المخزونات الأوروبية.

دور التوترات الجيوسياسية في تفاقم الأزمة

لا تقتصر الأزمة على مشكلات الإنتاج والمناخ، بل تساهم التوترات بين الولايات المتحدة وإيران بشكل كبير في تفجير الأسعار، حيث تهدد المخاوف المتصاعدة حول أمن مضيق هرمز والإمدادات النفطية برفع أسعار الطاقة إلى مستويات قياسية، مما ينعكس مباشرة على تكاليف نقل وتوزيع المواد الغذائية عبر أوروبا.

ويحذر خبراء الاقتصاد من أن النزاعات الإقليمية تعمل كعامل تضخيم غير مباشر يرفع تكلفة الغذاء بشكل ملحوظ، مما يجعل المستهلك الأوروبي يدفع فاتورة باهظة مقابل المنتجات اليومية، وتشير التقارير إلى أن دول شرق أوروبا كانت الأكثر تضررًا من هذه الزيادات.

شهدت أسعار السلع الزراعية العالمية تقلبات حادة خلال العقد الماضي، حيث سجل مؤمن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة لأسعار الغذاء ارتفاعًا بنسبة 30% تقريبًا بين عامي 2020 و2023، مما يعكس حساسية النظام الغذائي العالمي للصدمات المناخية والاضطرابات في سلاسل التوريد.