شهدت أسواق الأسماك ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار منذ بداية الأسبوع الجاري، حيث قفزت بنسبة تتراوح بين 10% و20%، وفقاً لتصريحات عبده عثمان نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية.

أسباب ارتفاع أسعار الأسماك

أرجع عثمان هذا الارتفاع المفاجئ إلى تداخل عدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها زيادة الطلب الاستهلاكي مع اقتراب عيد الفطر، مما شكل ضغطاً على المعروض، كما تزامن ذلك مع قرار لجنة تسعير المواد البترولية برفع أسعار البنزين والسولار، وهو ما انعكس بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج والنقل.

تأثير ارتفاع أسعار السولار

أكد محمد حليم نائب رئيس الشعبة أن زيادة أسعار السولار ستؤدي إلى ارتفاع تكاليف تشغيل مراكب الصيد، وزيادة نفقات نقل المنتج من المزارع إلى الأسواق، علاوة على تأثيره على تكلفة إنتاج أعلاف الأسماك، حيث تدخل المشتقات البترولية في تشغيل معدات المزارع وآليات التصنيع، مما يضيف أعباء جديدة على سلسلة التوريد تترجم في النهاية إلى أسعار أعلى للمستهلك.

شاهد ايضاً

أسعار الأسماك الحالية في السوق

تتفاوت الأسعار حالياً حسب النوع والحجم، ويتراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 40 و80 جنيهاً، بينما يصل سعر كيلو البوري في سوق الجملة إلى ما بين 120 و220 جنيهاً، أما الجمبري فتتراوح أسعاره بين 200 جنيهاً للكيلو و2000 جنيه للأحجام الكبيرة، ويباع قشر البياض الفيليه بسعر يتراوح بين 200 و500 جنيه للكيلو.

تسهم المزارع السمكية في مصر بنحو 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما تأتي نسبة 4.9% من الإنتاج من المصايد البحرية، مما يجعل قطاع الاستزراع السمكي حساساً لأي تغيير في تكاليف التشغيل مثل أسعار الوقود والأعلاف.

الأسئلة الشائعة

ما أسباب ارتفاع أسعار الأسماك الحالي؟
يرجع الارتفاع إلى زيادة الطلب مع اقتراب عيد الفطر ورفع أسعار البنزين والسولار، مما زاد تكاليف الإنتاج والنقل بشكل مباشر.
كيف يؤثر ارتفاع سعر السولار على أسعار الأسماك؟
يؤدي إلى ارتفاع تكاليف تشغيل مراكب الصيد ونقل المنتج، ويزيد من تكلفة إنتاج أعلاف الأسماك، مما يضيف أعباء جديدة على سلسلة التوريد.
ما هي أسعار بعض أنواع الأسماك الشائعة حالياً؟
يتراوح سعر البلطي بين 40 و80 جنيهاً للكيلو، والبوري بين 120 و220 جنيهاً، والجمبري بين 200 و2000 جنيه حسب الحجم.