الخضر يبدأون شهر أوت باستقرار في الأسعار وسط توقعات بتعزيز الأداء والمنافسة

استهلت أسعار الخضر موسم أغسطس باستقرار نسبي في سوق الجملة ببوقرة، ولاية البليدة، أحد المراكز المهمة لتموين ولايات الوسط، على الرغم من موجة الحر المستمرة التي تؤثر على مختلف مناطق البلاد، تزامنًا مع فترة “الصمايم” التي تعد من أشد فترات الصيف حرارة. تميزت الأسعار، السبت 1 أغسطس، باستقرار أغلب المنتجات الفلاحية مع تسجيل تراجع ملحوظ في أسعار الطماطم، مقابل استقرار أسعار البطاطا والبصل، فيما حافظت العديد من الخضروات الموسمية على مستوياتها الأخيرة، وهو ما يعكس وفرة العرض وتدفق الكميات القادمة من مختلف المناطق الزراعية. ويؤكد المهنيون أن وفرة الإنتاج الصيفي ساهمت في استقرار الأسعار، رغم ارتفاع تكاليف الجني والنقل بسبب درجات الحرارة، ويظل مستقبل الأسعار متوقفًا على قدرة الفلاحين على تزويد السوق بشكل مستمر وفعال.

أبرز مستجدات سوق الخضر في بداية أغسطس

شهدت السوق استقرارًا عامًا في أسعار الخضروات، مع استمرار وفرة المنتجات، حيث تراوحت أسعار البطاطا العادية بين 65 و80 دينارًا للكيلوغرام، بينما سجلت البطاطا السوفية، ذات الجودة العالية، بين 82 و90 دينارًا. فيما تواصل الطماطم انخفاضها، مسجلة بين 50 و90 دينارًا حسب الجودة، مع تراجع سعر “زنقولا” إلى ما بين 30 و55 دينارًا، ما يعكس وفرة الإنتاج ومتطلبات الأسواق خلال أوج الموسم.

أسعار الخضروات الموسمية والتحديات الزراعية

تظل أسعار الكتالوجات الموسمية مستقرة، حيث يتراوح سعر الخيار عند حدود 80 دينارًا، بينما يسجل الفلفل الحار والفلفل الحلو أسعارًا متقاربة، مع وفرة في الإنتاج المحلي. من ناحية أخرى، تبقى أسعار الجزر واللفت عند مستوياتها الثابتة، مع استقرار سعر الليمون، فيما لا تزال بعض المنتجات مثل اللوبيا والثوم تسجل أسعارًا مرتفعة، نتيجة تراجع العرض مقابل الطلب، وانعكاس ذلك على تكاليف المستهلك النهائي.

باختصار، يعكس استقرار أسعار الخضروات خلال بداية أغسطس، توازنًا في العرض والطلب، مع استمرار وفرة الإنتاج رغم موجة الحر، ما يبشر بموسم زراعي مستقر خلال الفترة المقبلة.

قدّمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48…