نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 متابعة دقيقة ومحدثة لتطورات أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، حيث تشهد هذه السلع تذبذباً ملحوظاً بالتزامن مع اقتراب موسم المدارس، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على القوة الشرائية للمستهلكين واحتياجات الأسر اليومية لتوفير البروتين الأساسي.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض في البورصة والأسواق
استقرت أسعار الدواجن اليوم بشكل عام، إلا أن الدواجن البيضاء سجلت في المزرعة نحو 58 جنيهاً لتصل للمستهلك بسعر 72 جنيهاً، بينما ارتفعت أسعار الدواجن الساسو لتصل إلى 100 جنيه للمستهلك، في حين سجلت الفراخ البلدي 120 جنيهاً، أما البيض فقد شهد تباينًا واضحًا حيث تراوحت كرتونة البيض الأحمر والأبيض للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، بينما استقر سعر كرتونة البيض البلدي عند 110 جنيهات.
أسعار قطع الدواجن ومنتجاتها اليوم
شهدت أسعار البانيه تراجعاً ملحوظاً ليتراوح سعر الكيلو بين 160 و190 جنيهاً في بعض المحلات، بينما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهاً، والأجنحة ما بين 70 و80 جنيهاً، في حين استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهاً، مما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تتناسب مع ميزانيته المتاحة في ظل التقلبات السعرية الحالية.
توقعات أسعار البيض مع انطلاق العام الدراسي
توقع الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تحركاً صعودياً طفيفاً في أسعار بيض المائدة بمقدار يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهاً، وذلك نتيجة الزيادة الطبيعية في الطلب المرتبط بتجهيز وجبات المدارس للأطفال، مشيراً إلى أن هذا التحرك السعري المحدود يهدف أساساً إلى حماية المربين من الخسائر المتتالية وضمان تدفق الإمدادات للأسواق دون انقطاع.
أزمة تكلفة الإنتاج والرؤية الاستراتيجية للقطاع
سلط الزيني الضوء على المعاناة التي يواجهها مربو تسمين الدواجن بسبب الفجوة الكبيرة بين تكلفة الإنتاج التي تتخطى 70 جنيهاً وسعر البيع الذي يلامس 58 جنيهاً، محذراً من أن استمرار هذه الخسائر قد يدفع المنتجين لتقليص دوراتهم الإنتاجية، ومقترحاً تبني استراتيجية موحدة “Master Plan” وإدراج الدواجن في منظومة التموين لتوفير مخزون استراتيجي يقلل الاعتماد على الاستيراد ويحمي الأمن الغذائي المصري.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 كافة التفاصيل المتعلقة بأسعار الدواجن والبيض ورؤية الخبراء لمستقبل السوق.
