نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 رؤية تحليلية شاملة حول تطورات سوق الدواجن في مصر، حيث يواجه المربون تحديات جسيمة تتعلق بارتفاع تكاليف الإنتاج التي تضغط بشكل مباشر على استمرارية النشاط، مما يتطلب صياغة توازن دقيق يضمن حقوق المنتج ولا يثقل كاهل المستهلك في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
أزمة أسعار الدواجن وتحديات تكلفة الإنتاج
صرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن سعر الكيلو داخل المزرعة يدور حالياً حول 59 جنيهاً، بينما يتراوح السعر العادل الذي يجب أن يصل للمستهلك بين 70 و75 جنيهاً، موضحاً أن الأسعار الحالية لا تغطي التكلفة الفعلية للإنتاج، وهو ما يمثل خطورة كبيرة قد تدفع المربين إلى تقليل نشاطهم أو الخروج من السوق تماماً، الأمر الذي سيؤدي لاحقاً إلى نقص في المعروض وارتفاع حاد في الأسعار.
تأثير أسعار الأعلاف على صناعة الدواجن
تلعب الأعلاف دوراً محورياً في تحديد السعر النهائي، حيث تستحوذ على نحو 70% من إجمالي مدخلات الإنتاج، مما يجعل أي تذبذب في أسعارها ينعكس فوراً على تكلفة الكيلو التي تقترب من 75 جنيهاً، وبناءً على ذلك، فإن استقرار أسعار الأعلاف يعد صمام الأمان الوحيد لضمان انتظام دورات التربية وتوافر البروتين الحيواني بأسعار مستقرة.
توافر المستلزمات والآلية المطلوبة لضبط السوق
أكد رئيس الشعبة أن مستلزمات الإنتاج متوفرة حالياً بما يكفي لمدة 3 أشهر، وهو ما يدعم استقرار العملية الإنتاجية مؤقتاً، إلا أنه شدد على ضرورة إيجاد آلية تنظيمية واضحة لضبط حركة الأسعار، تهدف إلى:
- وضع ضوابط ومعايير دقيقة للتنبؤ بتغيرات السوق.
- تحقيق التوازن بين تكلفة المنتج وقدرة المستهلك الشرائية.
- حماية المواطنين من الزيادات السعرية غير المبررة.
تحديد السعر العادل لكرتونة البيض
وفيما يخص سوق البيض، كشف السيد أن السعر العادل للكرتونة يتراوح بين 107 و110 جنيهات، مشيراً إلى أن وصول السعر للمستهلك إلى 120 جنيهاً يمثل الحد الأقصى الذي لا ينبغي تجاوزه، وذلك مراعاةً لميزانية الأسر المصرية وضمان عدم تحميل المواطن أعباءً إضافية تفوق قدرته المادية.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 تفاصيل دقيقة حول وضع صناعة الدواجن والبيض، مؤكدين أن استقرار هذا القطاع الحيوي يتطلب تضافر الجهود بين المنتجين والجهات الرقابية لتحقيق معادلة اقتصادية عادلة تخدم جميع الأطراف.
